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欧洲杯味觉机器人不开瓶盖照样品酒
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欧洲杯味觉机器人不开瓶盖照样品酒

发布时间 :2021-06-02 10:08

  辨别葡萄酒品质优劣、由一滴酒判断出葡萄酒品牌历来是品酒师的工作。但是,日本最新研发的一种味觉机器人(下图)却具有相同能力。

  这种躯干为绿色、四肢为白色的机器人有眼睛,头部可转动,嘴巴在说话时会发光。然而,它们的“味觉器官”却不在嘴部。机器人左臂末端装有红外线光谱仪,在机器人传感器前放置食物,机器人就会发射红外线。红外线照射被测物后反射回光谱仪,机器人就能分析出物质的化学组成。

  “所有食物都有特定‘指纹’,”岛津说,“机器人根据食物的‘指纹’数据,就能判断出食物类别。”

  当味觉机器人辨别葡萄酒时,它们会发出孩童般的声音。机器人不但能说出葡萄酒的牌子,还会对酒的口感给出一两句评语。此外,它们会告诉人们这是贮藏的夏敦埃酒还是醇厚的设拉子酒,并推荐几种配酒食品。

  这种身高60厘米的味觉机器人价格不菲。“购买一个机器人和购买一辆汽车花的钱差不多,”岛津说,“如果把机器人投向市场,我们希望将售价降到10万日元(约合1000美元)以下。”

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